Grape Angel Cabernet Sauvignon & Feteasca Neagra (esta última, uva tinta emblemática da Romênia) safra 2019 é um corte que une o corpo da Cabernet Sauvignon com os sabores exóticos e picantes da Feteasca Neagra, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês, atribuindo-lhe uma complexidade que só é comumente vista em vinhos mais caros e evoluídos. Em taça, apresenta uma cor rubi brilhante e límpida.
O nariz mostra ataque de frutas silvestres maduras como groselha, couro, além de notas terciárias de cravo e caramelo. Na boca revela excelente acidez, demonstra bom corpo e estrutura, característicos das uvas que compõem o corte, além de retrogosto prolongado que destaca as múltiplas notas de frutas e especiarias.
Harmonização
Ótimo para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, especialmente um entrecôte ou uma picanha, além de outras carnes ou massas com molho demi-glace ou ainda queijos duros. Sugerimos degustar a 18°C em taças lisas, cristalinas e de porte maior, as do tipo Bordeaux.
